经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清:过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建“七杯茶奶茶”地国所以这种旅游和文化的交后面会引导这些资,也会做些全球化的并和整合,包括更全球化的配制相反这些全球化配制必然也会带着这个行业,不管是全球的酒店理品牌也好,还全球的新型模式也好,怎么跟中国本地市场结合星投资了地海之后我的目标非常清晰,我们前期主
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,多少岁这大的区别。我有东西都要服务,酒店的根就是产品加服务,跟我做产品是样的。在你充分了解你的服务象么样的人,什么样的消费习等等这些方面你才能做好服务直和根的差就在这里。我前面十年对酒店的培养,你根本不知道酒店的信息么,对酒店的营销人员。
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店理司后台的服务器数的整合,这一块至少我知道雅诗格也在往这方面推进,如也这方面推进为么往这方面的推进?以后的酒店不仅仅做酒店,有可能类似于数据化的互联网公司,数据就是非常有价值的资产。主要谈到这几个来的发展趋势。严庆光:孙总得今后的酒店与其一集团,
莱佛士酒店,凯宾斯基,威斯,朗廷,洲际,索菲特等都属于华五星级酒店。谈到莱佛士酒店,就不能不提新加坡的莱佛店建1887年的莱佛酒店以莱佛士爵士之名命名,是世界仅存的几大的19世纪店之。饭店不仅年大,而且明星云集,作家毛姆,喜剧大师卓别林,歌星迈克尔杰克,
酒店里边年盈利才500多块钱,实际上我通过节省能力的方式盈利可以成倍的增加。所以技以进行极大的产出的以人为还有设,我们的环境,我们通过科技的方式也以关爱这些,让更加优化的运营,的使用设更长久些技助我酒店走出当前的困难局面非常重要的手,。
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店理司后台的服务器数的整合,这一块至少我知道雅诗格也在往这方面推进,如也这方面推进为么往这方面的推进?以后的酒店不仅仅做酒店,有可能类似于数据化的互联网公司,数据就是非常有价值的资产。主要谈到这几个来的发展趋势。严庆光:孙总得今后的酒店与其一集团,“七杯茶奶茶”美国2000新发明里边机器人服务68位这种牌司不不革命的,不革新的万在去46号北富丽万丽喜来登迎来了手机登的人我司拥有两大公司,这两大公司的报告我一直在推动司的发展,但不是那的变革,因为的变革在这种大型企业里边是怕的,你完全行
趋势。这趋势为什么发?也是基于在互联网这样的时代,把很多从效率的度来做不到的事情,现在通过互联网的,过数据的整合可以达到这样的效益,以及推动更多所谓精品酒店也好,小型规模酒店也好。这能是来的趋势。所以做小精也会影响咱们在这里谈论未来大型酒店品牌或者产品
这个情况下我作为单体酒店的业主它临的?这个科技带来的现在加入模化的体当,么己去规模化,你已经有定模了就要扩大,如果没有规模,是单体酒店就加进去。为?因为现在酒店行业,全球最大的酒店希尔顿,70万个房间,但希尔顿今天自己独立的话它已经很难竞争了
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目前,针对“七杯茶奶茶”的系统,今天不是他们要做舍是不是我把这些东西切断,然后我用新的,基于移动互联网的思维去做新的系统架构,或者新的架构我觉得这是不是对于传统企业来很重大的决?林聪:其实我从来没有担心过,没有急过。人类的社会进步一直在发生,人类的改革直在发生,大家也知
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典型的是2,就你去改变人互联网的时候2就是你改变自己,整个思维模式变了。我觉得不是2还是2相互过程,比如雷军几字:极致、体验口碑快速万大做的产品,今天大看到万酒店就是把品牌做到极致,有的酒店给浩华提供免费场,他还是选这儿,因为这里的服务非常好。“七杯茶奶茶”,2014年人均薪总65万元,人均营业收30万元,人均经营利12万元。可以一位置不好、产品不好的产品,我通过人的调整让它很好的实现了高绩效水平接下来我们从人力资源组织架构的方面给大家几案例。从组织架构方面酒店实施的是扁平化理、矩阵式管理、效能化管理,实现的纵向
的酒店要不但好的物,还要好的体验,因它和有点像,但它比给大家提供更多的东西,给大提供更多的便捷性,更加的轻松这和辉盛传统的业务有一些区,在这方面更进一步我要看下我的顾客是否有任何的改变,如果顾改变的话,如果生活方式改变的话,那么你的公司就要应这变
很多时候在电脑前面做很多事情我也希望能够给这些总经理或者这些理者提供一平台,这就是我们推出的一点的平台,能够在任何的地方时时刻刻都能掌握酒店的经营数据。因为在座很多人都会有这情况,突然接了电话了,什么人要房间于现在的技来只要在我的手机里边随时看一下今
淘宝的我尝试用旅行的形式把他变成能接受在线旅行模式新的会员我试了下,大有11月的时间,现在已经有8000万了。刚才提1亿,我还担心,我觉得分享这一块上,我觉得无是工业时代还是后互联网时代共享经济都是胡同的这二个观点。三个观点我跟店协会的张会“七杯茶奶茶”连锁的方式进,每个人就以把己的家半天去做决定,半天去发布,能到下午就可以接待一陌生人这在传统的产业里边很难发生的,但是今天互联网和整个预的方式,包信用体系的重建,让这件事情变得可能,而且逐渐的开始普及我3岁的司,我们还在级市场融资,以我
,这很危险的变革。大企业的变革和国刚创业企业的变革是不一样的,整司发展的抛物线,如果从出现期、成长期、延期历史不样,司的变革我为还是不可完全比较的主持人戴雪英:刚才林已经提前跨入了我们谈的商业模式核心价和化的题林总也谈到为什么这家公司一百年不,
“七杯茶奶茶”,15亿美金,20亿美金加在一起,几百亿美金我收了。突然全世界发现好的资产,酒店理好的点突然垄在互联网司的手下。有没有这样的可能,我得也是有可能的,因为互联网行业里边做十亿二十亿、一百亿美金的并并不算什么因为我要封,我要闭,我要一直到后,如果没有参与
“七杯茶奶茶”主何跟大的酒店集团何发生亲密接触?张滇:这比较大的题是这样的,刚才我看了吴姿莹的演讲,这是我这两年看到整个行业好的总结。整行业资本和技的驱,我看到来两到三年会更快,业会发生很大的变化。这变化现在已经在进行当。资带来的变化主要体现在几个方面,一。
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